膨化黑豆粉可广泛用于保健食品、乳制品、冲剂营养品、休闲食品、营养早餐、婴儿食品、调味食品、固体饮料、婴儿食品、蛋糕、糕点、饼干、面食等产品。鹏华黑豆粉的营养价值很高，它采用先进的膨化设备与工艺从而使黑豆粉变得更加的甜美香口。
它以压榨取油后的脱脂黑豆粕为原料，与不同配比的玉米淀粉混合，利用双螺杆挤压膨化机经过挤压膨化工艺制得冲调粉，确定最佳工艺参数，并对不同原料配方及其膨化度、冲掉性、黏度、色值等。
黑豆又名乌豆、橹豆、冬豆子、零乌豆等，营养价值居豆类之首。黑豆中蛋白质含量一般达35%以上，氨基酸组成与动物蛋白十分相似，易于消化吸收。含有官方19种油酸，其中不饱和脂肪酸高达80%，因此对人体健康具有重要作用，
开发潜力巨大。黑豆粕是黑豆榨油后所得的副产品，其中含有大量蛋白质、赖氨酸色氨酸、蛋氨酸等营养成分。
谷物冲调粉作为一种营养丰富、方便冲调、高附加值的即食食品，开发潜力巨大。目前，谷物粉制作分为干法制备与湿法制备两种。其中，湿法制粉工艺复杂、能源消耗巨大;干法制粉则可以降低能耗、节约能源、缩短生产周期。挤压膨化作为干法制粉的新兴技术，是一种集混合、搅拌、加热、杀菌、膨化及成型等为一体的食品加工技术，以其应用广泛、利用率高、营养破坏小、无污染等诸多优势，在食品加工领域中得到广泛的应用。