膨化红豆粉是以精选优质新鲜绿豆为原料，在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华,淀粉分子链打开，增加了食品颗粒的表面面积，提高了消化率，淀粉消化吸收，同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸，大大提高了蛋白质吸收率.膨化红豆粉还有许多的好处。
健脾益肾：一般红豆粉可以清心养神、能够健脾益肾，要是可以加一些莲子、百合，就会更有固精益气、以及止血、还能够强健筋骨，平时喝一些红豆粉，能够治肺燥和干咳，提高内脏活力。都是有一些效果的。解毒：喝红豆粉可以很好地抑菌，对于辅助治疗疮毒等，有一定的帮助；而且平时喝红豆粉可以解酒以及解毒、有益于心脏病和肾病。利尿：红豆中有原皂角甙，能够刺激肠道，可以帮助利尿，可以在心脏性和肾脏性水肿、脚气病浮肿等，有一定的治疗效果。平时有这方面的症状的，可以喝一些红豆粉，都是可以有一定的帮助。养心补血：红豆粉既能清心火、补心血。其粗纤维含量丰富，有助于降血脂、降血压、改善心脏功能等。同时红豆粉又富含铁，能行气补血，手脚冰凉的人群食用后能改善其症状。减肥降脂：红豆粉有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便作用，还可以降血脂，适合减肥人群食用。利水消肿：红豆粉中除含有丰富的钾之外，还含红豆外皮中的皂角苷成分，有较强的利尿作用，能改善肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部浮肿。