膨化黑米粉选用优质黑米制成。采用先进的膨化设备，结合公司独特的工艺和技术标准，对黑米进行了高温高压膨化。该产品具有着煮熟的黑米的天然香气。它不含任何的添加剂、防腐剂、色素和香料。它是一种纯天然的食品原料。可根据客户要求控制目数、水分、微生物等，或补充其他谷物。或药食同源的原料，按一定比例混合制成粉末。
现代医学证实，黑米具有着滋阴补肾、健脾暖肝、健脾胃、益气活血、养肝明目等功效。常食黑米有益于预防头晕目眩、贫血、白发、眼病、腰膝酸痛、肺燥咳嗽、便秘、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾虚和胃。由于黑米中所含的营养成分大多集中在黑皮、黑皮中，不适合精加工。建议吃糙米或标准三等米。据营养专家研究，黑米的活力指数为7.7021。