黑豆粉是以黑豆为主要原料，经过研磨以后得到的粉末状物质，这种食品保留了黑豆中的大部分营养，而且易于人体吸收利用。具有预防动脉硬化、预防骨质疏松、降低胆固醇、防止便秘的功效。
黑豆是非常有营养的食物，但是很多的年轻人以及青少年对于这种食物的兴趣确实不高，需要随时的纠正自己的饮食观念，才会获得更多的膳食营养，能够让身体长得更高更状。黑豆的制作方法也有很多，大家也可以参照食谱去进行解决，也能够将自己独特的想法加入做饭当中。那么黑豆的最佳食用方法是什么呢?
黑豆的最佳食用方法体现在于熬粥，熬粥能够不破坏黑豆当中的铁元素，能够让身体达到最快时间的吸收和消化，所以大家在选择的过程中要了解黑豆的正确做法以及黑豆的最佳食用时间，才能够将其营养物质达到身体的最强吸收。
那黑豆粉可以代替黑豆浆吗？答案是不可以的，黑豆浆是通过榨汁机压榨而成的，豆浆产品当中的营养成分还是比较多的，而且只会过滤到黑豆皮等，不会影响到主要营养物质元素的流逝。但是黑豆粉加入了粉末质的淀粉等等物质，可能会使营养物质不是特别的均匀，而且含量也比较低。在了解了黑豆的最佳食用方法之后，大家可以积极主动的进行购买。黑豆的外形是呈现黑色偏黑紫的颜色，大家在挑黑豆的时候，要购买新鲜日期的黑豆，这样子的储存的时间会更久，而且使用的口感也会很香甜。