膨化大米粉是以精选的优质大米为原料，采用先进的膨化设备，结合独特的工艺与技术标准，将大米高温、高压膨化，然后再精制而成的粉状产品即为膨化大米粉。它利用先进湿法膨化生产和成熟的膨化工艺控制技术而成，质量稳定性好。
膨化大米粉是对大米施以高温、高压然后减压，利用大米本身的膨胀特性和其内部水分的瞬时蒸发（闪蒸），使大米的组织结构和理化性能发生改变的一种加工技术。原料膨化，最基本的就是为动物提供无菌化、熟化饲料，从而减少动物体患病风险，同时还可以改善动物体的生产性能。
感官特征：色泽乳白、粉细蓬松、清香可口、速溶于水。
营养特点：
1、高效化率。膨化生产的高温、高压、高剪切力使淀粉颗粒膨胀并精化，淀粉分子连接打开，增加了食糜颗粒的表面积，提高了消化率，淀粉更容易消化吸收，同时使蛋白质链裂解为肽和氨基酸，大大提高了蛋白吸收率
2、高卫生的指标。膨化产生的高温高压使得沙门氏窗、大肠杆菌等有害菌全部杀死，大大提高了饲料的卫生指标，从而降低了畜禽疾病的发生率。
3、极强的诱食性和保健性。膨化大米粉具有特殊的香味，能够明显的改善适口性，膨化大米快速消化淀粉含量高于谷物，吸收完全，大肠发酵程度低且无抗原，对仔猪腹泻有较高的保护率。